蒸肠粉的做法及配方
更新时间: 2024-04-27 15:36:30
1、粘米粉70克,木薯生粉(或者是小麦生粉)20克,水120克,油(用来刷盘子,防止粘盘)少许。
2、粘米粉和木薯生粉,这个超市都买得到的。
3、将粘米粉、木薯生粉和水搅匀。肠粉做出来的效果如果感觉念念的,就加多点粉下去,如果感觉硬硬的,就加多点水下去。
4、锅里放水烧开,平底盘(没有专用的工具,只好用家里现有不锈钢盘比较平)刷上一层油,(米浆要搅拌好,不要有沉淀)倒入薄薄的一层米浆,放到锅里蒸(这里最好用2个盘子来轮流蒸,不会浪费煤气),2分钟就能蒸好一盘。
5、用刮刀刮起一角,然后一直卷下来,好了,肠粉就做好了,是不是很简单呢。(盘子每次都要刷层油,米浆要搅匀)
6、附猪肉肠的做法:猪肉馅用少许盐和生粉腌一下,米浆薄薄的一层,猪肉馅放在一边,不要太厚,放到锅里大火蒸,看到米浆凝固起泡了就可以了。
7、卷起装盘,浇上酱汁,超美味!
8、附酱汁的做法:热锅放少许油,放蒜蓉小火煎香,倒入适量的水,再倒少许入蚝油、生抽、鸡粉和一点点盐,烧开用生粉勾芡即可。(也可以放点香菇)
其他相关资讯
- 晋中天气预报:榆次区气象台发布雷暴大...
- 吉安天气预报:吉安市气象台发布暴雨蓝...
- 咸阳天气预报:渭城区气象台发布雷雨大...
- 咸阳天气预报:兴平市气象台发布雷雨大...
- 榆林天气预报:绥德县气象台继续发布大...
- 黔南天气预报:长顺县气象台解除雷电黄...
- 朔州天气预报:山阴县气象台解除大风蓝...
- 秦皇岛天气预报:昌黎县气象台更新大风...
- 清远天气预报:英德市气象台解除暴雨黄...
- 泉州天气预报:永春县气象台发布雷电黄...
- 思茅天气预报:思茅区气象台发布高温橙...
- 牡丹江天气预报:绥芬河市气象台解除大...
- 海口天气预报:海口市气象台发布雷雨大...
- 莆田天气预报:仙游县气象台发布雷电黄...
- 秦皇岛天气预报:青龙满族自治县气象台...
- 甘南州天气预报:甘南藏族自治州气象台...
- 咸阳天气预报:秦都区气象台发布雷雨大...
- 丽水天气预报:景宁县气象台发布雷电黄...
- 佛山天气预报:顺德区气象台发布雷雨大...
- 佛山天气预报:佛山市气象台发布雷雨大...
其他相关资讯
- 太和3月1日天气预报:气温:低温4℃...
- 砀山3月1日天气预报:气温:低温4℃...
- 临泉3月1日天气预报:气温:低温5℃...
- 全椒3月1日天气预报:气温:低温2℃...
- 凤阳3月1日天气预报:气温:低温3℃...
- 萧县3月1日天气预报:气温:低温3℃...
- 来安3月1日天气预报:气温:低温1℃...
- 凤台3月1日天气预报:气温:低温4℃...
- 泗县3月1日天气预报:气温:低温2℃...
- 灵璧3月1日天气预报:气温:低温2℃...
- 天长3月1日天气预报:气温:低温1℃...
- 怀远3月1日天气预报:气温:低温3℃...
- 阜南3月1日天气预报:气温:低温6℃...
- 定远3月1日天气预报:气温:低温2℃...
- 颍上3月1日天气预报:气温:低温5℃...
- 明光3月1日天气预报:气温:低温3℃...
- 濉溪3月1日天气预报:气温:低温3℃...
- 五河3月1日天气预报:气温:低温3℃...
- 固镇3月1日天气预报:气温:低温2℃...
- 界首3月1日天气预报:气温:低温3℃...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林3月1日天气预报:气温:低温 -4℃~高温 3℃,多云,紫外线弱
- 平谷3月1日天气预报:气温:低温 -4℃~高温 13℃,晴,紫外线强
- 门头沟3月1日天气预报:气温:低温 1℃~高温 14℃,晴,紫外线强
- 密云3月1日天气预报:气温:低温 -1℃~高温 12℃,晴,紫外线强
- 房山3月1日天气预报:气温:低温 -2℃~高温 13℃,晴,紫外线强
- 大兴3月1日天气预报:气温:低温 -1℃~高温 14℃,晴,紫外线强
- 石景山3月1日天气预报:气温:低温 -1℃~高温 14℃,晴,紫外线强
- 丰台3月1日天气预报:气温:低温 -1℃~高温 15℃,晴,紫外线强
- 延庆3月1日天气预报:气温:低温 -4℃~高温 13℃,晴,紫外线强
- 昌平3月1日天气预报:气温:低温 0℃~高温 14℃,晴,紫外线强
天气资讯
更多 >>